چرخ‌گوشت‌ها از وسایل پرمصرف در خانه و رستوران‌ها به شمار می‌روند، امروزه به دلیل تنوع در آشپزی و سفره‌آرایی، خانم‌هایی خوش‌سلیقه به تهیه وسایل مختلف منزل و آشپزی علاقه نشان می‌دهند.
اگر بخواهیم تاریخچه تکامل چرخ‌گوشت را بررسی کنیم، باید بگوییم از قرن نوزدهم میلادی چاقوهای بزرگ آشپزی جای خودشان را به چرخ‌گوشت دادند، در طول زمان، چرخ‌گوشت به شکل‌های مختلف ساخته شد. در حال حاضر این محصول به سه شکل دستی، برقی و صنعتی در دسترس می‌باشد، می‌شود گفت چرخ‌گوشت دستی در بیشتر جاها عملاً از چرخه استفاده خارج و منسوخ شده است، چرخ‌گوشت صنعتی هم موردبحث ما نیست.
همین‌قدر بگوییم که چرخ‌گوشت‌های دستی فاقد موتور هستند و در محل‌هایی که برق وجود ندارد مورد استفاده قرار می‌گیرند، جنس آن‌ها از استیل و یا روکش آلومینیوم است.
آنچه مورد تحلیل و بحث ماست چرخ‌گوشت برقی خانگی است، پس به شما عزیزان توصیه می‌کنیم با مطالعه و بررسی دقیق وارد موضوع انتخاب و خرید شوید> ما سعی کردیم این مسیر را برای شما هموار کنیم.
چرا در منزل به چرخ‌گوشت نیاز داریم؟
- گوشت چرخ شده‌ی موجود در بازار ممکن است از نظر بهداشت و خلوص مطمئن نباشد.
- زمانی که خودتان گوشت را در منزل چرخ می‌کنید، می‌توانید در صد چربی آن را کنترل و مدیریت نمایید.
- هر وقت نیاز داشته باشید و اراده کنید قادرید گوشت را چرخ نمایید.
- اگر چرخ‌گوشت شما قابلیت‌های متفاوت داشته باشد، می‌توانید سایر مواد غذایی را نیز با آن چرخ کنید.
- علاوه بر چرخ کردن انواع گوشت، شما می‌توانی از چرخ‌گوشتی که کیفی باشد، در چرخ کردن ماهی و سبزی استفاده کنید.
- خانم‌هایی که علاقه‌مند به تهیه انواع شیرینی هستند، با دو یا سه بار چرخ کردن خمیر بهتر ورز داده‌شده و خوش پخت خواهند داشت.
- شما همچنین می‌توانید با چرخ‌گوشت کالباس و سوسیس خانگی، کپه تهیه کنید و حتی مواد ترشی را با آن چرخ کنید.
ویژگی‌هایی یک چرخ گوشت مناسب
- قدرت، توان و کارایی موتور چرخ‌گوشت باید بالا باشد، علاوه بر آن تجهیز چرخ‌گوشت به سیستم چرخش معکوس ضروری است.
- قدرت بالای موتور، باعث می‌شود گوشت به‌راحتی و روان وارد چرخ‌گوشت شده و سریع‌تر چرخ شود.
- چرخ‌گوشت مثل هر وسیله‌ی که دارای موتور است برای خنک شدن باید هر از چند گاهی خاموش شود، بنابراین بین ۱۵ تا ۳۰ دقیقه دستگاه را خاموش کنید.
- چرخ‌گوشت‌های امروزی دارای حسگرهایی هستند ک هنگام گرما، دستگاه را به‌صورت خودکار خاموش می‌کنند.
- داشتن تیغه‌ها و چرخ‌دنده‌های متعدد و مختلف برای ساخت غذاهایی گوناگون از دیگر ویژگی‌های چرخ‌گوشت است.
- چرخ‌گوشتی که در حین کار صدای کمتری تولید می‌کند، مناسب‌تر است.
- داشتن اهرم تغییر جهت موتور به‌منظور جدا شدن راحت‌تر گوشت و ریزتر شدن آن از تیغه‌ها از دیگر خصوصیات یک چرخ‌گوشت خوب است.
- تیغه‌ها و صفحات برش چرخ‌گوشت باید ضدزنگ باشد.
نکات ضروری برای نگهداری از چرخ گوشت
- هنگامی‌که قصد داریم گوشت را چرخ کنیم، قبلاً آن را به قطعات کوچک‌تر برش دهیم.
- فراموش نکنیم که در پایان کار، تیغه‌ها و سایر قطعات چرخ‌گوشت را به‌خوبی شست‌وشو دهیم.
- مدت استفاده از چرخ‌گوشت طولانی نباشد و هر از چند گاهی دستگاه را خاموش نمایید.
- هیچ‌گاه بدون گوشت، چرخ‌گوشت را روشن نکنید.
- سعی کنید گوشتی را که در چرخ می‌ریزید عاری از رگ و چربی باشد.
- به‌منظور کارایی و دوام بیشتر، هر سه ماه یک‌بار تیغه چرخ‌گوشت را تیز نمایید.
همه نکات ذکر شده در این مقاله هنگام انتخاب چرخ گوشت مناسب اهمیت دارند. رعایت همه این نکات ممکن است سخت به نظر برسد، به همین دلیل در ادامه مطلب، ۱۹ چرخ گوشت ارزان، باکیفیت و محبوب را برای شما آماده کرده‌ایم. این چرخ گوشت‌ها امتحان خود را بارها پس داده و رضایت کاربران را جلب نموده‌اند. با کلیک روی تصویر و یا دکمه زیر هر محصول می‌توانید وارد سایت دیجی‌کالا شده و محصول را به صورت اینترنتی سفارش دهید.
چرخ گوشت پاناسونیک مدل MK-2500
مشخصات
-
سایر توضیحات– جنس سینی چرخ گوشت: پلاستیکی- قابلیت چرخ بیش از ۶۵ کیلوگرم گوشت در ساعت- دارای سیستم قطع کننده خودکار مدار الکتریکی- مجهز به کلید دور بر گردان موتور- دارای محفظه نگهداری سیم برق- تیغه فولادی ضد زنگ با طراحی ژاپنی- دارای سینی بزرگ و جادار برای سرعت بخشیدن به کار- گلویی ایمن مطابق با استاندارد- محفظه نگهداری متعلقات- دارای گلویی فلزی کاملا جداشونده فلزی با دوام
-
اقلام همراه محصول– دارای یک عدد پنجره مخصوص چرخ کردن گوشت ویک عدد پنجره سبزی- دارای قطعه سوسیس ساز و کباب ساز
-
توان۲۵۰۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد ضد زنگ
-
شناسه کالا۲۹۰۱۲۷۸۸۰۰۲۹۴
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پارس خزر مدل Buffalo-2020
مشخصات
-
سایر توضیحات– حداکثر توان تحت فشار ۱۰۰۰ وات – توان موتور ۳۰۰ وات – دارای صفحه نمایشگر – اندازه دهانه ورودی گوشت: ۴.۵ سانتی متر – محفظه نگهداری سیم – ناودانی و سینی فلزی به همراه درپوش مخصوص سینی
-
ابعادطول۴۵۰، عرض۲۰۰، ارتفاع۳۸۰ سانتی‌متر
-
وزن۷.۲ گرم
-
اقلام همراه محصول– دارای دو شبکه – دارای ظرف نگهداری
-
توان۱۰۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد
-
شناسه کالا۶۲۶۰۴۵۵۷۱۰۴۰۲
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پارس خزر مدل همه کاره
مشخصات
-
سایر توضیحات– مجهز به کلید برگردان (Reverse) برای برگرداندن مواد غذایی باقیمانده در دستگاه بدون نیاز به باز کردن چرخ گوشت – دارای محفظه نگهداری سیم و شبکه – دارای فیلتر جدا کننده آب میوه – خرد کن و مخلوط کن – قابلیت آب گیری میوه های مختلف از قبیل لیمو ترش، انار، هویج، سیب، گلابی، کیوی، انگور، غوره و… – قابلیت خرد کردن پیاز و سیب زمینی خام به صورت مجزا یا مخلوط – قابلیت خرد و مخلوط نمودن فرم های مختلف ماکارونی و رشته – دارای تیغه برشی(ریز و درشت) و ورقه ای جهت برش چیپسی مناسب برای رنده کردن سیب زمینی(خام/پخته)، هویج(خام/پخته)، سیب، خیار، خیارشور، شلغم و سایر میوه های سفت – دارای تیغه برشی خردکن ریز(پوره ساز) مناسب برای پوره کردن سیب زمینی پخته، تخم مرغ پخته، شلغم، گوجه فرنگی و هویج پخته – دارای گواهینامه استاندارد ایمنی محصول
-
ابعادطول ۴۲، عرض ۱۸ و ارتفاع ۳۸ سانتی‌متر
-
وزن۸.۶ گرم
-
اقلام همراه محصول– دو عدد شبکه مخصوص گوشت چرخ کرده، قیمه و سبزی – ظرف پلاستیکی جهت جمع آوری گوشت چرخ کرده – ظرف جمع آوری آب میوه – کاردک پلاستیکی سفید رنگ جهت سهولت در برداشتن مواد غذایی از روی تیغه ها – سینی به رنگ سفید با قابلیت قرارگیری روی گلویی لاستیکی و دارای گوشت کوب پلاستیکی
-
توان۱۰۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
محدوده توان مصرفی۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۶۲۶۰۴۵۵۷۰۹۸۸۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت تولیپس مدل MK-2000
مشخصات
-
سایر توضیحات– قابلیت چرخ بیش از ۶۵ کیلوگرم گوشت در ساعت- دارای سیستم قطع کننده خودکار مدار الکتریکی- مجهز به کلید دور بر گردان موتور- دارای محفظه نگهداری سیم برق- تیغه فولادی ضد زنگ با طراحی ژاپنی- دارای سینی بزرگ و جادار برای سرعت بخشیدن به کار- گلویی ایمن مطابق با استاندارد- محفظه نگهداری متعلقات- دارای گلویی فلزی کاملا جداشونده فلزی با دوام
-
ابعاد۳۰۰x200x300 سانتی‌متر
-
وزن۵ گرم
-
اقلام همراه محصول– دارای یک عدد پنجره مخصوص چرخ کردن گوشت ویک عدد پنجره سبزی- دارای قطعه سوسیس ساز و کباب ساز
-
توان۳۸۰ وات
-
میزان خروجی۱۱۰۰
-
تعداد شبکهدو عدد
-
جنس تیغهفولاد ضد زنگ
-
شناسه کالا۲۹۰۱۲۷۸۸۰۰۱۳۳
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت کاخلر مدل KH-G78-S
مشخصات
-
سایر توضیحاتبدنه تمام دایکستدارای گیربکس تمام فلزدارای قدرت ۱۸۰۰ واتدارای موتور ۸۸۳۰ ACدارای دو سرعت و همچنین سرعت REVERSEدهانه ورودی ۵ اینچ و دهانه خروجی ۸ اینچدارای تیغه و پنجره های تمام استیل و ضد زنگدارای کلید قطع کن خودکار برای محافظت از موتور
-
توان۱۶۰۰ وات
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۲۹۰۲۹۹۴۴۰۱۳۰۷
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت مولینکس مدل ME740
مشخصات
-
سایر توضیحات– دارای جایگاه نگهداری قطعات و سیم-دارای ۳ شبکه چرخ گوشت (ریز، متوسط و درشت)- دارای دکمه معکوس
-
ابعاد– سانتی‌متر
-
وزن– گرم
-
اقلام همراه محصول– دارای قطعات سوسیس ساز و کبه ساز- دارای ۳ رنده‌ی ریز، درشت و چیپسی
-
توان۲۳۰۰ وات
-
میزان خروجی۵۰۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۲۹۰۱۲۷۸۸۰۰۲۹۴
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت گوسونیک مدل GMG-746
مشخصات
-
سایر توضیحاتمحفظه نگهداری اقلام همراه
-
ابعاد۲۷۰*۲۵۰*۴۲۰ سانتی‌متر
-
وزن۵.۵ گرم
-
اقلام همراه محصولرابط کبه سازرابط سوسیس ساز
-
توان۳۰۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل ضدزنگ
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت تولیپس مدل MK – A 2200 S
مشخصات
-
توان۲۰۰۰وات وات
-
جنس تیغهفولاد ضد زنگ
-
شناسه کالا۲۹۰۱۲۷۸۸۰۰۷۵۱
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت المپیا مدل OE-38
مشخصات
-
توان۳۵۰۰ وات
-
تعداد شبکهسه عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۲۸۰۰۰۰۵۳۳۴۳۶۴
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پارس خزر مدل MG-1400 Plus
مشخصات
-
سایر توضیحاتدارای سینی بزرگ و جادار برای سرعت بخشیدن به کار، ایمنی کامل الکتریکی و عایق کاری دوبل قطعات الکتریکی، دارای محفظه جمع آوری سیم، مجهز به کلید دور برگردان موتور
-
ابعاد۳۵x17x38 سانتی‌متر
-
وزن۴۳۰۰ گرم
-
اقلام همراه محصولدو شبکه برای گوشت و سبزی، ظرف پلاستیکی جهت جمع آوری گوشت و سبزی چرخ شده
-
توان۷۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهدو عدد
-
جنس تیغهفولاد
-
شناسه کالا۲۹۰۰۰۱۶۰۰۰۵۴۵
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت نانیوا مدل MK-G35
مشخصات
-
سایر توضیحاتچرخ گوشت، تک کاره، نانیوا، مدل MK-G35، سازنده تولیدی لوازم خانگی نانیوا، ایران، تک سرعته، بدون نمایشگر، توان مصرفی ۱۸۰ W، جنس بدنه پلاستیکی
-
ابعاد۴۳x21x25 سانتی‌متر
-
وزن۵۰۰۰ گرم
-
اقلام همراه محصولچرخ گوشت، تک کاره، نانیوا، مدل MK-G35، سازنده تولیدی لوازم خانگی نانیوا، ایران، تک سرعته، بدون نمایشگر، توان مصرفی ۱۸۰ W، جنس بدنه پلاستیکی
-
توان۱۸۰ وات
-
میزان خروجی۳
-
تعداد شبکهسه عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۲۹۰۱۳۴۸۷۰۰۴۷۹
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت ویداس مدل VI-3505
مشخصات
-
سایر توضیحاتدو دور، با کلید برگردان دور موتوردارای تیغه قوی و قابل تمیزشدنحالت دهنده به گوشت چرخ شده به ۳ صورتدارای فیوز ایمنی در مقابل حرارت
-
توان۱۸۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسیستم چرخش معکوس
-
شناسه کالا۲۹۰۰۶۲۱۵۰۰۲۱۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بیم مدل MG1603
مشخصات
-
سایر توضیحاتچرخ گوشت ۳ کاره تک سرعته جنس بدنه استیل
-
توان۱۵۰۰ وات
-
تعداد شبکهسه عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهفولاد ضد زنگ
-
شناسه کالا۲۹۰۱۰۰۹۳۰۱۲۱۲
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت تولیپس مدل MK-A 2600
مشخصات
-
سایر توضیحاتدارای سیستم چرخشی معکوسطول سیم ۱ متردارای محفظه نگهداری سیمدارای محفظه نگهداری قطعات روی سینی و بدنهقطر گلویی ۶ سانتی‌مترجنس تیغه و مغزی فولاد ضدزنگدارای پایه ضدلغزشچرخ گوشت و سبزی، سوسیس ساز و کباب سازدارای قطع‌کن اضطراری جریان برق
-
ابعاد۴۲×۱۶×۳۸ سانتی‌متر
-
اقلام همراه محصولگوشت کوب – مخزن قطعات – ۲ عدد پنجره – قطعه سوسیس ساز – قطعه کباب ساز
-
توان۴۰۰ وات
-
تعداد شبکهدو عدد
-
جنس تیغهفولاد ضد زنگ
-
شناسه کالا۲۹۰۱۲۷۸۸۰۰۵۸۴
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پاناسونیک مدل MK-MG1560
مشخصات
-
سایر توضیحاتساخت مالزی – سیستم محافظت در برار اضافه بار و بالا رفتن دما – چرخ کردن ۱.۵ کیلوگرم گوشت در دقیقه – دارای سه شبکه چرخ ریز متوسط و درشت بهمراه کبه ساز – سیستم ایمنی دو گانه -دارای تیغه های R-shape برای بریدن بهتر بافت های گوشت
-
توان۱۵۰۰ وات
-
میزان خروجی۱.۵ کیلوگرم در دقیقه
-
تعداد شبکهسه عدد
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۲۸۰۰۰۰۰۷۵۶۶۷۳
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پاناسونیک مدل MK-GM1700
مشخصات
-
ابعاد۱۷x32x39 سانتی‌متر
-
وزن۴۳۵۰ گرم
-
اقلام همراه محصولسوسیس ساز – کبه ساز- ۳عدد توری شبکه
-
توان۱۷۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۷۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهسه عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهفولادی
-
شناسه کالا۲۸۰۰۰۰۱۹۵۶۶۳۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت کنوود مدل MG470
مشخصات
-
سایر توضیحات– کلید خاموش روشن به همراه حالت برگردان گوشت- قابلیت تهیه‌ی کباب و کبه – بدنه از جنس پلاستیک- دارای محفظه جهت جمع آوری سیم
-
ابعاد۵۲.۶ × ۵۳.۴ × ۲۱۰ سانتی‌متر
-
وزن۴.۶۴ گرم
-
اقلام همراه محصول– ۳ پنجره برای چرخ کردن گوشت- گلویی فلزی از جنس آلیاژ پرداخت شده به همراه گوشت‌کوب- دارای تیغه توری مشبک در سه اندازه ریز (۳ میلی‌متر)، متوسط (۵.۴ میلی‌متر)، درشت (۸ میلی‌متر)
-
توان۱۵۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۹۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت ویداس مدل VIR-3508
مشخصات
-
سایر توضیحاتقدرت ۳۰۰۰ واتقابلیت تنظیم سرعتدارای تیغه قوی و قابل تمیزشدنتیغه استیل ضد خشدارای سه صفحه برشیدارای پایه ثابت بدون لغزشطراحی جدیددارای فیوز ایمنی در مقابل حرارتتیغه های استیل خود تیز شونده
-
ابعاد۵۸×۲۶×۲۹ سانتی‌متر
-
وزن۵۷۰۰ گرم
-
توان۳۰۰۰W وات
-
جنس تیغهتیغه استیل ضد خش
-
شناسه کالا۲۹۰۰۶۲۱۵۰۱۴۶۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بوش مدل MFW66020
مشخصات
-
ابعاد۳۷۰ × ۱۷۰ × ۳۵۰ سانتی‌متر
-
وزن۶ گرم
-
اقلام همراه محصولکبه ساز سوسیس ساز
-
توان۱۸۰۰ وات
-
میزان خروجی۳۰۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۲۸۰۰۰۰۰۷۲۷۴۶۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
در این مطلب با نکات مهم و اساسی هنگام خرید چرخ گوشت آشنا شدیم، با رعایت این نکات می‌توانید یک چرخ گوشت مناسب انتخاب کرده و همیشه از کیفیت گوشت چرخ کرده خود اطمینان داشته باشید.
در ادامه بخوانید: راهنمای خرید اینترنتی اسپرسو ساز
هر نوع سوال، پیشنهاد و یا انتقادی دارید، آن را در بخش دیدگاه‌های همین مطلب با ما در میان بگذارید.
