چرخ‌گوشت‌ها از وسایل پرمصرف در خانه و رستوران‌ها به شمار می‌روند، امروزه به دلیل تنوع در آشپزی و سفره‌آرایی، خانم‌هایی خوش‌سلیقه به تهیه وسایل مختلف منزل و آشپزی علاقه نشان می‌دهند.
اگر بخواهیم تاریخچه تکامل چرخ‌گوشت را بررسی کنیم، باید بگوییم از قرن نوزدهم میلادی چاقوهای بزرگ آشپزی جای خودشان را به چرخ‌گوشت دادند، در طول زمان، چرخ‌گوشت به شکل‌های مختلف ساخته شد. در حال حاضر این محصول به سه شکل دستی، برقی و صنعتی در دسترس می‌باشد، می‌شود گفت چرخ‌گوشت دستی در بیشتر جاها عملاً از چرخه استفاده خارج و منسوخ شده است، چرخ‌گوشت صنعتی هم موردبحث ما نیست.
همین‌قدر بگوییم که چرخ‌گوشت‌های دستی فاقد موتور هستند و در محل‌هایی که برق وجود ندارد مورد استفاده قرار می‌گیرند، جنس آن‌ها از استیل و یا روکش آلومینیوم است.
آنچه مورد تحلیل و بحث ماست چرخ‌گوشت برقی خانگی است، پس به شما عزیزان توصیه می‌کنیم با مطالعه و بررسی دقیق وارد موضوع انتخاب و خرید شوید> ما سعی کردیم این مسیر را برای شما هموار کنیم.
چرا در منزل به چرخ‌گوشت نیاز داریم؟
- گوشت چرخ شده‌ی موجود در بازار ممکن است از نظر بهداشت و خلوص مطمئن نباشد.
- زمانی که خودتان گوشت را در منزل چرخ می‌کنید، می‌توانید در صد چربی آن را کنترل و مدیریت نمایید.
- هر وقت نیاز داشته باشید و اراده کنید قادرید گوشت را چرخ نمایید.
- اگر چرخ‌گوشت شما قابلیت‌های متفاوت داشته باشد، می‌توانید سایر مواد غذایی را نیز با آن چرخ کنید.
- علاوه بر چرخ کردن انواع گوشت، شما می‌توانی از چرخ‌گوشتی که کیفی باشد، در چرخ کردن ماهی و سبزی استفاده کنید.
- خانم‌هایی که علاقه‌مند به تهیه انواع شیرینی هستند، با دو یا سه بار چرخ کردن خمیر بهتر ورز داده‌شده و خوش پخت خواهند داشت.
- شما همچنین می‌توانید با چرخ‌گوشت کالباس و سوسیس خانگی، کپه تهیه کنید و حتی مواد ترشی را با آن چرخ کنید.
ویژگی‌هایی یک چرخ گوشت مناسب
- قدرت، توان و کارایی موتور چرخ‌گوشت باید بالا باشد، علاوه بر آن تجهیز چرخ‌گوشت به سیستم چرخش معکوس ضروری است.
- قدرت بالای موتور، باعث می‌شود گوشت به‌راحتی و روان وارد چرخ‌گوشت شده و سریع‌تر چرخ شود.
- چرخ‌گوشت مثل هر وسیله‌ی که دارای موتور است برای خنک شدن باید هر از چند گاهی خاموش شود، بنابراین بین ۱۵ تا ۳۰ دقیقه دستگاه را خاموش کنید.
- چرخ‌گوشت‌های امروزی دارای حسگرهایی هستند ک هنگام گرما، دستگاه را به‌صورت خودکار خاموش می‌کنند.
- داشتن تیغه‌ها و چرخ‌دنده‌های متعدد و مختلف برای ساخت غذاهایی گوناگون از دیگر ویژگی‌های چرخ‌گوشت است.
- چرخ‌گوشتی که در حین کار صدای کمتری تولید می‌کند، مناسب‌تر است.
- داشتن اهرم تغییر جهت موتور به‌منظور جدا شدن راحت‌تر گوشت و ریزتر شدن آن از تیغه‌ها از دیگر خصوصیات یک چرخ‌گوشت خوب است.
- تیغه‌ها و صفحات برش چرخ‌گوشت باید ضدزنگ باشد.
نکات ضروری برای نگهداری از چرخ گوشت
- هنگامی‌که قصد داریم گوشت را چرخ کنیم، قبلاً آن را به قطعات کوچک‌تر برش دهیم.
- فراموش نکنیم که در پایان کار، تیغه‌ها و سایر قطعات چرخ‌گوشت را به‌خوبی شست‌وشو دهیم.
- مدت استفاده از چرخ‌گوشت طولانی نباشد و هر از چند گاهی دستگاه را خاموش نمایید.
- هیچ‌گاه بدون گوشت، چرخ‌گوشت را روشن نکنید.
- سعی کنید گوشتی را که در چرخ می‌ریزید عاری از رگ و چربی باشد.
- به‌منظور کارایی و دوام بیشتر، هر سه ماه یک‌بار تیغه چرخ‌گوشت را تیز نمایید.
همه نکات ذکر شده در این مقاله هنگام انتخاب چرخ گوشت مناسب اهمیت دارند. رعایت همه این نکات ممکن است سخت به نظر برسد، به همین دلیل در ادامه مطلب، ۱۹ چرخ گوشت ارزان، باکیفیت و محبوب را برای شما آماده کرده‌ایم. این چرخ گوشت‌ها امتحان خود را بارها پس داده و رضایت کاربران را جلب نموده‌اند. با کلیک روی تصویر و یا دکمه زیر هر محصول می‌توانید وارد سایت دیجی‌کالا شده و محصول را به صورت اینترنتی سفارش دهید.
چرخ گوشت پارس خزر مدل Buffalo-2020
مشخصات
-
سایر توضیحات– حداکثر توان تحت فشار ۱۰۰۰ وات- توان موتور ۳۰۰ وات- دارای صفحه نمایشگر- اندازه دهانه ورودی گوشت: ۴.۵ سانتی متر- محفظه نگهداری سیم- ناودانی و سینی فلزی به همراه درپوش مخصوص سینی
-
ابعاد۳۸۰ × ۲۰۰ × ۴۵۰ سانتی‌متر
-
وزن۷ گرم
-
اقلام همراه محصول– دارای دو شبکه- دارای ظرف نگهداری
-
توان۱۰۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
محدوده توان مصرفی۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد
-
شناسه کالا۲۹۰۰۰۱۶۰۰۰۴۸۴
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت ویداس مدل VI-3505
مشخصات
-
سایر توضیحاتدو دور، با کلید برگردان دور موتوردارای تیغه قوی و قابل تمیزشدنحالت دهنده به گوشت چرخ شده به ۳ صورتدارای فیوز ایمنی در مقابل حرارت
-
توان۱۸۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسیستم چرخش معکوس
-
شناسه کالا۲۹۰۰۶۲۱۵۰۰۲۱۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پارس خزر مدل MG-1400R
مشخصات
-
سایر توضیحات– دارای سینی بزرگ و جاداربرای سرعت بخشیدن به کار – ایمنی کامل الکتریکی و عایق کاری دوبل قطعات الکتریکی – دارای محفظه جمع آوری سیم – مجهز به کلید دور برگردان موتور
-
ابعاد۳۷۲ × ۱۷۶ × ۳۴۲ سانتی‌متر
-
وزن۴.۳ گرم
-
اقلام همراه محصول– دو عدد شبکه مخصوص خرد کردن گوشت و سبزی- ظرف پلاستیکی جهت جمع آوری گوشت چرخ شده
-
توان۷۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد
-
شناسه کالا۶۲۶۰۴۵۵۷۱۰۲۲۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پاناسونیک مدل MK-2500
مشخصات
-
سایر توضیحات– جنس سینی چرخ گوشت: پلاستیکی- قابلیت چرخ بیش از ۶۵ کیلوگرم گوشت در ساعت- دارای سیستم قطع کننده خودکار مدار الکتریکی- مجهز به کلید دور بر گردان موتور- دارای محفظه نگهداری سیم برق- تیغه فولادی ضد زنگ با طراحی ژاپنی- دارای سینی بزرگ و جادار برای سرعت بخشیدن به کار- گلویی ایمن مطابق با استاندارد- محفظه نگهداری متعلقات- دارای گلویی فلزی کاملا جداشونده فلزی با دوام
-
اقلام همراه محصول– دارای یک عدد پنجره مخصوص چرخ کردن گوشت ویک عدد پنجره سبزی- دارای قطعه سوسیس ساز و کباب ساز
-
توان۲۵۰۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد ضد زنگ
-
شناسه کالا۲۹۰۱۲۷۸۸۰۰۲۹۴
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پارس خزر مدل MG-1600P
مشخصات
-
سایر توضیحات– دارای نشان استاندارد ملی ایران، دارای محفظه حهت- نگهداری شبکه گوشت یا سبزی و جمع آوری سیم- دارای لوله ناودانی فلزی – دارای محفظه نگهداری سیم – دارای پایه های ضد لرزش
-
ابعاد۳۸۰ × ۱۸۰ × ۴۲۰ سانتی‌متر
-
وزن۵.۵ گرم
-
اقلام همراه محصول– ظرف پلاستیکی جهت جمع آوری گوشت و سبزی چرخ شده
-
توان۱۰۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد
-
شناسه کالا۲۹۰۰۰۱۶۰۰۰۵۳۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پارس خزر مدل همه کاره
مشخصات
-
سایر توضیحات– مجهز به کلید برگردان (Reverse) برای برگرداندن مواد غذایی باقیمانده در دستگاه بدون نیاز به باز کردن چرخ گوشت – دارای محفظه نگهداری سیم و شبکه – دارای فیلتر جدا کننده آب میوه – خرد کن و مخلوط کن – قابلیت آب گیری میوه های مختلف از قبیل لیمو ترش، انار، هویج، سیب، گلابی، کیوی، انگور، غوره و… – قابلیت خرد کردن پیاز و سیب زمینی خام به صورت مجزا یا مخلوط – قابلیت خرد و مخلوط نمودن فرم های مختلف ماکارونی و رشته – دارای تیغه برشی(ریز و درشت) و ورقه ای جهت برش چیپسی مناسب برای رنده کردن سیب زمینی(خام/پخته)، هویج(خام/پخته)، سیب، خیار، خیارشور، شلغم و سایر میوه های سفت – دارای تیغه برشی خردکن ریز(پوره ساز) مناسب برای پوره کردن سیب زمینی پخته، تخم مرغ پخته، شلغم، گوجه فرنگی و هویج پخته – دارای گواهینامه استاندارد ایمنی محصول
-
ابعادطول ۴۲، عرض ۱۸ و ارتفاع ۳۸ سانتی‌متر
-
وزن۸.۶ گرم
-
اقلام همراه محصول– دو عدد شبکه مخصوص گوشت چرخ کرده، قیمه و سبزی – ظرف پلاستیکی جهت جمع آوری گوشت چرخ کرده – ظرف جمع آوری آب میوه – کاردک پلاستیکی سفید رنگ جهت سهولت در برداشتن مواد غذایی از روی تیغه ها – سینی به رنگ سفید با قابلیت قرارگیری روی گلویی لاستیکی و دارای گوشت کوب پلاستیکی
-
توان۱۰۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
محدوده توان مصرفی۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۶۲۶۰۴۵۵۷۰۹۸۸۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت کاخلر مدل KH-G78-S
مشخصات
-
سایر توضیحاتبدنه تمام دایکستدارای گیربکس تمام فلزدارای قدرت ۱۸۰۰ واتدارای موتور ۸۸۳۰ ACدارای دو سرعت و همچنین سرعت REVERSEدهانه ورودی ۵ اینچ و دهانه خروجی ۸ اینچدارای تیغه و پنجره های تمام استیل و ضد زنگدارای کلید قطع کن خودکار برای محافظت از موتور
-
توان۱۶۰۰ وات
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۲۹۰۲۹۹۴۴۰۱۳۰۷
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بوش مدل MFW 68680
مشخصات
-
سایر توضیحات– عملکرد سریع با قدرت بالای موتور ۲۲۰۰ واتی – میزان خروجی ۴.۳ کیلوگرم گوشت در دقیقه- تنوع در عملکرد با بیش از ۲۰ کارایی مختلف- تعبیه فضای مناسب برای نگهداری سیم و صفحه
-
ابعاد۳۳۵x20x360 سانتی‌متر
-
وزن۷.۹۱ گرم
-
توان۲۲۰۰ وات
-
میزان خروجی۴۳۰۰
-
محدوده توان مصرفی۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهسه عدد
-
نوع شفتفلز
-
شناسه کالا۲۸۰۰۰۰۰۷۲۷۵۲۹
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بوش مدل MFW68660
مشخصات
-
سایر توضیحاتمحل نگهداری قطعاتکوپلینگ با قابلیت محافظت در مقابل بار اضافهپایه های ضدلغزشتوان اسمی ۸۰۰ واتتوان کاری حداکثری ۲۲۰۰ وات
-
ابعاد۳۹۸ × ۲۸۳ × ۳۲۸ سانتی‌متر
-
وزن۴.۳ گرم
-
اقلام همراه محصولکبه سازسوسیس سازقطعه مخصوص آبگیری
-
توان۲۲۰۰ وات
-
میزان خروجی۴۳۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۲۸۰۰۰۰۰۷۲۷۵۱۲
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت ویداس مدل VIR_3505
مشخصات
-
سایر توضیحاتدارای تیغه قوی و قابل تیز شدن• دارای فیوز ایمنی در مقابل حرارت• مجهز به سیستم چرخش معکوس• دارای تیغه های رنده و برش ریز و درشت
-
ابعاد۲۸۰x260x490 سانتی‌متر
-
وزن۵.۶ گرم
-
توان۲۲۰ وات
-
میزان خروجی۳۵۰۰
-
محدوده توان مصرفی۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهدو عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت تولیپس مدل MK-2000
مشخصات
-
سایر توضیحات– قابلیت چرخ بیش از ۶۵ کیلوگرم گوشت در ساعت- دارای سیستم قطع کننده خودکار مدار الکتریکی- مجهز به کلید دور بر گردان موتور- دارای محفظه نگهداری سیم برق- تیغه فولادی ضد زنگ با طراحی ژاپنی- دارای سینی بزرگ و جادار برای سرعت بخشیدن به کار- گلویی ایمن مطابق با استاندارد- محفظه نگهداری متعلقات- دارای گلویی فلزی کاملا جداشونده فلزی با دوام
-
ابعاد۳۰۰x200x300 سانتی‌متر
-
وزن۵ گرم
-
اقلام همراه محصول– دارای یک عدد پنجره مخصوص چرخ کردن گوشت ویک عدد پنجره سبزی- دارای قطعه سوسیس ساز و کباب ساز
-
توان۳۸۰ وات
-
میزان خروجی۱۱۰۰
-
محدوده توان مصرفیکمتر از ۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهدو عدد
-
جنس تیغهفولاد ضد زنگ
-
شناسه کالا۲۹۰۱۲۷۸۸۰۰۱۳۳
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بوش مدل MFW66020
مشخصات
-
ابعاد۳۷۰ × ۱۷۰ × ۳۵۰ سانتی‌متر
-
وزن۶ گرم
-
اقلام همراه محصولکبه ساز سوسیس ساز
-
توان۱۸۰۰ وات
-
میزان خروجی۳۰۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
-
شناسه کالا۲۸۰۰۰۰۰۷۲۷۴۶۸
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت فوما مدل FU-1926
مشخصات
-
ابعاد۳۰۰x180x300 سانتی‌متر
-
وزن۳ گرم
-
اقلام همراه محصولسوسیس ساز
-
توان۳۳۰۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهدو عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل ضد زنگ
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پاناسونیک مدل MK-ZJ3500
مشخصات
-
سایر توضیحاتدوسرعتهموتور DC کم‌صداصفحه‌های برش قابل تعویض دارای محفظه‌ی نگهداری لوازم جانبیاهرم مخصوص برای قفل و بازکردن آسان سری چرخ‌گوشتسینی تمام فلزی
-
ابعاد۱۹۵ × ۴۳۷ × ۴۴۰ سانتی‌متر
-
وزن۷.۵ گرم
-
اقلام همراه محصولدیسک چرخ‌کن ریز، متوسط و درشتقطعه‌ی سوسیس‌ساز و کبه‌سازقطعه‌ی نظافت دیسک‌ها
-
توان۳۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل ضدزنگ
-
شناسه کالا۲۹۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بوش مدل MFW68640
مشخصات
-
سایر توضیحاتدارای سیستم محافظت در برابر دما
-
ابعاد۲۸۳ × ۳۹۸ × ۲۹۱ سانتی‌متر
-
وزن۳.۲ گرم
-
توان۲۲۰۰ وات
-
میزان خروجی۴۳۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل ضد زنگ
-
شناسه کالا۲۸۰۰۰۰۰۷۲۷۴۸۲
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پارس خزر مدل MT-1200
مشخصات
-
سایر توضیحات– دارای سینی بزرگ و جاداربرای سرعت بخشیدن به کار – ایمنی کامل الکتریکی و عایق کاری دوبل قطعات الکتریکی
-
ابعاد۳۵۰ × ۱۵۰ × ۳۶۰ سانتی‌متر
-
وزن۵.۲ گرم
-
اقلام همراه محصول– گلویی ناودانی – تیغه استیل – سوسیس ساز
-
توان۷۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد
-
شناسه کالا۶۲۶۰۴۵۵۷۱۰۰۱۳
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت آوا مدل افرا کد ۱۰۲۲۱۱۷
مشخصات
-
سایر توضیحاتتنها دستگاه سه کاره چرخ گوشت، آبلیمو گیر و آبغوره گیر خانگی در ایرانآبگیری با راندمان بالا و طعم مناسب و به صورت پیوستهدارای گیربکس بدون صدا و مطمئن در شرایط کار سنگیندارای تیغه این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ و خود تیز شوقابلیت چرخ کردن بلافاصله پس از شست و شو را دارد (نیازی به منجمد بودن گوشت قبل از چرخ کردن ندارد)داشتن دکمه دور معکوس جهت تخلیه زوایددارای شبکه و ابزار اضافه جهت قیمه کردن گوشت و خرد کردن سبزی و سوسیس ساز و همبرگر سازدارای دو محفظه یکی جهت قرار دادن ابزار همراه دستگاه و یکی برای سیم دوشاخ دستگاهدارای ظرف مخصوص گوشت چرخ شده و ابزار مخصوص جهت تمیز کردن شبکه گوشت
-
ابعاد۳۶۰x190x320 سانتی‌متر
-
وزن۶.۵ گرم
-
اقلام همراه محصولسر مخصوص چرخ گوشتسر مخصوص آبلیمو و آبغوره گیریظرف برای جمع آوری آب میوه (و یا گوشت چرخ شده)ظرف برای جمع آوری تفالهتیغه استیلشبکه و ابزار اضافه جهت قیمه کردن گوشت و خرد کردن سبزیسوسیس سازهمبرگر سازقطعه پلاستیکی برای تمیز کردن صفحه مشبکسینیدفترچه راهنما
-
توان۱۰۰۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت تکنو مدل Te-504
مشخصات
-
سایر توضیحات. بدنه استیل ضد زنگ . دارای نمایشگر دیجیتالی . گلویی با قطر ۸ سانتی متر
-
توان۱۸۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت ویداس VIR-3507
مشخصات
-
سایر توضیحاتقدرت ۳۰۰۰واتدارای کلید کنترل برق با صفحه نمایشگر LEDقابلیت تنظیم دو سرعتدارای تیغه قوی و قابل تمیز شدنتیغه استیل ضدخشدارای ۳صفحه برشیدارای پایه ثابت بدون لغرشطراحی جدید
-
ابعاد۳۴*۲۶*۵۰ سانتی‌متر
-
وزن۵.۹ گرم
-
توان۳۰۰۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل ضد خش
-
شناسه کالا۲۹۰۰۶۲۱۵۰۰۲۰۱
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
در این مطلب با نکات مهم و اساسی هنگام خرید چرخ گوشت آشنا شدیم، با رعایت این نکات می‌توانید یک چرخ گوشت مناسب انتخاب کرده و همیشه از کیفیت گوشت چرخ کرده خود اطمینان داشته باشید.
در ادامه بخوانید: راهنمای خرید اینترنتی اسپرسو ساز
هر نوع سوال، پیشنهاد و یا انتقادی دارید، آن را در بخش دیدگاه‌های همین مطلب با ما در میان بگذارید.
