چرخ‌گوشت‌ها از وسایل پرمصرف در خانه و رستوران‌ها به شمار می‌روند، امروزه به دلیل تنوع در آشپزی و سفره‌آرایی، خانم‌هایی خوش‌سلیقه به تهیه وسایل مختلف منزل و آشپزی علاقه نشان می‌دهند.
اگر بخواهیم تاریخچه تکامل چرخ‌گوشت را بررسی کنیم، باید بگوییم از قرن نوزدهم میلادی چاقوهای بزرگ آشپزی جای خودشان را به چرخ‌گوشت دادند، در طول زمان، چرخ‌گوشت به شکل‌های مختلف ساخته شد. در حال حاضر این محصول به سه شکل دستی، برقی و صنعتی در دسترس می‌باشد، می‌شود گفت چرخ‌گوشت دستی در بیشتر جاها عملاً از چرخه استفاده خارج و منسوخ شده است، چرخ‌گوشت صنعتی هم موردبحث ما نیست.
همین‌قدر بگوییم که چرخ‌گوشت‌های دستی فاقد موتور هستند و در محل‌هایی که برق وجود ندارد مورد استفاده قرار می‌گیرند، جنس آن‌ها از استیل و یا روکش آلومینیوم است.
آنچه مورد تحلیل و بحث ماست چرخ‌گوشت برقی خانگی است، پس به شما عزیزان توصیه می‌کنیم با مطالعه و بررسی دقیق وارد موضوع انتخاب و خرید شوید> ما سعی کردیم این مسیر را برای شما هموار کنیم.
چرا در منزل به چرخ‌گوشت نیاز داریم؟
- گوشت چرخ شده‌ی موجود در بازار ممکن است از نظر بهداشت و خلوص مطمئن نباشد.
- زمانی که خودتان گوشت را در منزل چرخ می‌کنید، می‌توانید در صد چربی آن را کنترل و مدیریت نمایید.
- هر وقت نیاز داشته باشید و اراده کنید قادرید گوشت را چرخ نمایید.
- اگر چرخ‌گوشت شما قابلیت‌های متفاوت داشته باشد، می‌توانید سایر مواد غذایی را نیز با آن چرخ کنید.
- علاوه بر چرخ کردن انواع گوشت، شما می‌توانی از چرخ‌گوشتی که کیفی باشد، در چرخ کردن ماهی و سبزی استفاده کنید.
- خانم‌هایی که علاقه‌مند به تهیه انواع شیرینی هستند، با دو یا سه بار چرخ کردن خمیر بهتر ورز داده‌شده و خوش پخت خواهند داشت.
- شما هم‌چنین می‌توانید با چرخ‌گوشت کالباس و سوسیس خانگی، کپه تهیه کنید و حتی مواد ترشی را با آن چرخ کنید.
ویژگی‌هایی یک چرخ گوشت مناسب
- قدرت، توان و کارایی موتور چرخ‌گوشت باید بالا باشد، علاوه بر آن تجهیز چرخ‌گوشت به سیستم چرخش معکوس ضروری است.
- قدرت بالای موتور، باعث می‌شود گوشت به‌راحتی و روان وارد چرخ‌گوشت شده و سریع‌تر چرخ شود.
- چرخ‌گوشت مثل هر وسیله‌ی که دارای موتور است برای خنک شدن باید هر از چند گاهی خاموش شود، بنابراین بین ۱۵ تا ۳۰ دقیقه دستگاه را خاموش کنید.
- چرخ‌گوشت‌های امروزی دارای حسگرهایی هستند ک هنگام گرما، دستگاه را به‌صورت خودکار خاموش می‌کنند.
- داشتن تیغه‌ها و چرخ‌دنده‌های متعدد و مختلف برای ساخت غذاهایی گوناگون از دیگر ویژگی‌های چرخ‌گوشت است.
- چرخ‌گوشتی که در حین کار صدای کمتری تولید می‌کند، مناسب‌تر است.
- داشتن اهرم تغییر جهت موتور به‌منظور جدا شدن راحت‌تر گوشت و ریزتر شدن آن از تیغه‌ها از دیگر خصوصیات یک چرخ‌گوشت خوب است.
- تیغه‌ها و صفحات برش چرخ‌گوشت باید ضدزنگ باشد.
نکات ضروری برای نگهداری از چرخ گوشت
- هنگامی‌که قصد داریم گوشت را چرخ کنیم، قبلاً آن را به قطعات کوچک‌تر برش دهیم.
- فراموش نکنیم که در پایان کار، تیغه‌ها و سایر قطعات چرخ‌گوشت را به‌خوبی شست‌وشو دهیم.
- مدت استفاده از چرخ‌گوشت طولانی نباشد و هر از چند گاهی دستگاه را خاموش نمایید.
- هیچ‌گاه بدون گوشت، چرخ‌گوشت را روشن نکنید.
- سعی کنید گوشتی را که در چرخ می‌ریزید عاری از رگ و چربی باشد.
- به‌منظور کارایی و دوام بیشتر، هر سه ماه یک‌بار تیغه چرخ‌گوشت را تیز نمایید.
همه نکات ذکر شده در این مقاله هنگام انتخاب چرخ گوشت مناسب اهمیت دارند. رعایت همه این نکات ممکن است سخت به نظر برسد، به همین دلیل در ادامه مطلب، ۱۹ چرخ گوشت ارزان، باکیفیت و محبوب را برای شما آماده کرده‌ایم. این چرخ گوشت‌ها امتحان خود را بارها پس داده و رضایت کاربران را جلب نموده‌اند. با کلیک روی تصویر و یا دکمه زیر هر محصول می‌توانید وارد سایت دیجی‌کالا شده و محصول را به صورت اینترنتی سفارش دهید.
چرخ گوشت پارس خزر مدل Buffalo-2020
مشخصات
-
سایر توضیحات– حداکثر توان تحت فشار ۱۰۰۰ وات
-
– توان موتور ۳۰۰ وات
-
– دارای صفحه نمایشگر
-
– اندازه دهانه ورودی گوشت: ۴.۵ سانتی متر
-
– محفظه نگهداری سیم
-
– ناودانی و سینی فلزی به همراه درپوش مخصوص سینی
-
ابعاد۳۸۰ × ۲۰۰ × ۴۵۰ سانتی‌متر
-
وزن۷ گرم
-
اقلام همراه– دارای دو شبکه
-
– دارای ظرف نگهداری
-
توان۱۰۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
محدوده توان مصرفی۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پارس خزر مدل MG-1400R
مشخصات
-
سایر توضیحات– دارای سینی بزرگ و جاداربرای سرعت بخشیدن به کار
-
– ایمنی کامل الکتریکی و عایق کاری دوبل قطعات الکتریکی
-
– دارای محفظه جمع آوری سیم
-
– مجهز به کلید دور برگردان موتور
-
ابعاد۳۷۲ × ۱۷۶ × ۳۴۲ سانتی‌متر
-
وزن۴.۳ گرم
-
اقلام همراه– دو عدد شبکه مخصوص خرد کردن گوشت و سبزی
-
– ظرف پلاستیکی جهت جمع آوری گوشت چرخ شده
-
توان۷۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پاناسونیک مدل MK-2500
مشخصات
-
سایر توضیحات– قابلیت چرخ بیش از ۶۵ کیلوگرم گوشت در ساعت
-
– دارای سیستم قطع کننده خودکار مدار الکتریکی
-
– مجهز به کلید دور بر گردان موتور
-
– دارای محفظه نگهداری سیم برق
-
– تیغه فولادی ضد زنگ با طراحی ژاپنی
-
– دارای سینی بزرگ و جادار برای سرعت بخشیدن به کار
-
– گلویی ایمن مطابق با استاندارد
-
– محفظه نگهداری متعلقات
-
– دارای گلویی فلزی کاملا جداشونده فلزی با دوام
-
اقلام همراه– دارای یک عدد پنجره مخصوص چرخ کردن گوشت ویک عدد پنجره سبزی
-
– دارای قطعه سوسیس ساز و کباب ساز
-
توان۲۵۰۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد ضد زنگ
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت تکنو مدل Te-504
مشخصات
-
سایر توضیحاتبدنه استیل ضد زنگ
-
دارای نمایشگر دیجیتالی
-
گلویی با قطر ۸ سانتی متر
-
ابعاد۳۵۰x150x150 سانتی‌متر
-
وزن۳ گرم
-
توان۱۸۰۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهسه عدد
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بوش مدل MFW66020
مشخصات
-
ابعاد۳۷۰ × ۱۷۰ × ۳۵۰ سانتی‌متر
-
وزن۶ گرم
-
اقلام همراهکبه ساز
-
سوسیس ساز
-
توان۱۸۰۰ وات
-
میزان خروجی۳۰۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پارس خزر مدل MG-1600P
مشخصات
-
سایر توضیحات– دارای نشان استاندارد ملی ایران، دارای محفظه حهت
-
– نگهداری شبکه گوشت یا سبزی و جمع آوری سیم
-
– دارای لوله ناودانی فلزی
-
– دارای محفظه نگهداری سیم
-
– دارای پایه های ضد لرزش
-
ابعاد۳۸۰ × ۱۸۰ × ۴۲۰ سانتی‌متر
-
وزن۵.۵ گرم
-
اقلام همراه– ظرف پلاستیکی جهت جمع آوری گوشت و سبزی چرخ شده
-
توان۱۰۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۲۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهفولاد
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت پاناسونیک مدل MK-ZJ3500
مشخصات
-
سایر توضیحاتدوسرعته
-
موتور DC کم‌صدا
-
صفحه‌های برش قابل تعویض
-
دارای محفظه‌ی نگهداری لوازم جانبی
-
اهرم مخصوص برای قفل و بازکردن آسان سری چرخ‌گوشت
-
سینی تمام فلزی
-
ابعاد۱۹۵ × ۴۳۷ × ۴۴۰ سانتی‌متر
-
وزن۷.۵ گرم
-
اقلام همراهدیسک چرخ‌کن ریز، متوسط و درشت
-
قطعه‌ی سوسیس‌ساز و کبه‌ساز
-
قطعه‌ی نظافت دیسک‌ها
-
توان۳۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل ضدزنگ
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت گوسونیک مدل GMG-744
مشخصات
-
سایر توضیحاتتوان
-
۱۸۰۰ وات
-
جنس تیغه
-
استیل ضدزنگ
-
سیستم چرخش معکوس
-
سوسیس ساز
-
کبه ساز
-
۳ دنده مختلف
-
درپوش محافظ گرد و خاک
-
ابعاد۲۶۵x210x345 سانتی‌متر
-
وزن۵.۴ گرم
-
توان۱۸۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۸۰۰
-
محدوده توان مصرفی۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهسه عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بوش مدل MFW 68680
مشخصات
-
سایر توضیحات– عملکرد سریع با قدرت بالای موتور ۲۲۰۰ واتی
-
– میزان خروجی ۴.۳ کیلوگرم گوشت در دقیقه
-
– تنوع در عملکرد با بیش از ۲۰ کارایی مختلف
-
– تعبیه فضای مناسب برای نگهداری سیم و صفحه
-
ابعاد۳۳۵x20x360 سانتی‌متر
-
وزن۷.۹۱ گرم
-
توان۲۲۰۰ وات
-
میزان خروجی۴۳۰۰
-
محدوده توان مصرفی۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهسه عدد
-
نوع شفتفلز
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بوش مدل MFW68640
مشخصات
-
سایر توضیحاتدارای سیستم محافظت در برابر دما
-
ابعاد۲۸۳ × ۳۹۸ × ۲۹۱ سانتی‌متر
-
وزن۳.۲ گرم
-
توان۲۲۰۰ وات
-
میزان خروجی۴۳۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل ضد زنگ
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت گاستروبک کد ۴۱۴۰۸
مشخصات
-
سایر توضیحاتچرخ گوشت
-
کبه ساز
-
سوسیس ساز
-
ابعاد۱۶۰ × ۳۵۰ × ۳۵۰ سانتی‌متر
-
وزن۵.۴ گرم
-
توان۲۰۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل ضد زنگ
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت گاستروبک مدل ۴۱۴۰۹
مشخصات
-
سایر توضیحاتمجهز به موتور حرفه ای گیربکسی (القایی) با توان ۳۵۰ وات
-
سه شبکه با سایز های: ۲ ، ۴.۵ و ۶ میلیمتر
-
تیغه ۴ لبه
-
-
قسمت انتهای شفت و قسمت شفت روی موتور از جنس فولاد
-
دارای دوربرگردان و نمایشگر
-
ابعاد۳۳۰x170x350 سانتی‌متر
-
وزن۱۰ گرم
-
اقلام همراهسه سایز شبکه مختلف
-
سینی استیل
-
اهرم باز و بسته گردن پیچ گلویی
-
فشار دهنده گوشت
-
توان۳۵۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۴۵۰ تا ۱۰۰۰ وات
-
تعداد شبکهسه عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت ویداس مدل VIR_3505
مشخصات
-
سایر توضیحاتدارای تیغه قوی و قابل تیز شدن
-
• دارای فیوز ایمنی در مقابل حرارت
-
• مجهز به سیستم چرخش معکوس
-
• دارای تیغه های رنده و برش ریز و درشت
-
ابعاد۲۸۰x260x490 سانتی‌متر
-
وزن۵.۶ گرم
-
توان۲۲۰ وات
-
میزان خروجی۳۵۰۰
-
محدوده توان مصرفی۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهدو عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت ای ای سی مدل H2800
مشخصات
-
ابعاد۴۰۰x400x350 سانتی‌متر
-
وزن۴ گرم
-
توان۱۵۰۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهدو عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت یورولوکس مدل EU-MG3181TB
مشخصات
-
ابعاد۵۰۰x300x220 سانتی‌متر
-
وزن۴.۵ گرم
-
توان۳۶۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۶۰۰
-
محدوده توان مصرفی۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ وات
-
تعداد شبکهدو عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت فلر مدل MG 333
مشخصات
-
ابعاد۳۶۰x140x320 سانتی‌متر
-
وزن۵ گرم
-
اقلام همراه۳ صفحه‌ی برش استیل ضد زنگ،سری سوسیس زن، سری کباب زن، دسته‌ی فشاردهنده،سینی گوشت از جنس استیل ضدزنگ
-
توان۵۰۰ وات
-
میزان خروجی۱۶۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهسه عدد
-
جنس تیغهاستیل ضد زنگ
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت بوش مدل MFW68660
مشخصات
-
سایر توضیحاتمحل نگهداری قطعات
-
کوپلینگ با قابلیت محافظت در مقابل بار اضافه
-
پایه های ضدلغزش
-
توان اسمی ۸۰۰ وات
-
توان کاری حداکثری ۲۲۰۰ وات
-
ابعاد۳۹۸ × ۲۸۳ × ۳۲۸ سانتی‌متر
-
وزن۴.۳ گرم
-
اقلام همراهکبه ساز
-
سوسیس ساز
-
قطعه مخصوص آبگیری
-
توان۲۲۰۰ وات
-
میزان خروجی۴۳۰۰
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت نانیوا مدل MK_G30
مشخصات
-
سایر توضیحاتدارای گیربکس فوق العاده قوی
-
دارای سه شبکه گوشت ریز ،گوشت درشت و مخصوص سبزی
-
دارای دو نوع سوسیس ساز متفاوت
-
قطعات آلومینیومی درجه یک
-
مجهز به سیستم قطع کن اتوماتیک موتور در حالت اضافه بار
-
دارای کلید حرکت معکوس
-
آچار مخصوص باز کردن مهره ها
-
ابعاد۲۵۰x200x400 سانتی‌متر
-
وزن۲.۵ گرم
-
توان۸۵۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۴۵۰ تا ۱۰۰۰ وات
-
امکانات آماده سازی غذاسوسیس ساز
-
تعداد شبکهسه عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
چرخ گوشت سان لوکس مدل ۲۲۴۰s
مشخصات
-
ابعاد۴۰۰x250x250 سانتی‌متر
-
وزن۴ گرم
-
توان۱۸۰۰ وات
-
محدوده توان مصرفی۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ وات
-
تعداد شبکهدو عدد
-
نوع شفتفلز
-
جنس تیغهاستیل
مشاهده قیمت روز، تصاویر بیشتر و خرید
در این مطلب با نکات مهم و اساسی هنگام خرید چرخ گوشت آشنا شدیم، با رعایت این نکات می‌توانید یک چرخ گوشت مناسب انتخاب کرده و همیشه از کیفیت گوشت چرخ کرده خود اطمینان داشته باشید.
در ادامه بخوانید: راهنمای خرید اینترنتی اسپرسو ساز
هر نوع سوال، پیشنهاد و یا انتقادی دارید، آن را در بخش دیدگاه‌های همین مطلب با ما در میان بگذارید.
